Unterhalb der Kirche von Vrin fallen drei Gebäude von Architekt Gion A. Caminada auf. Eines ist die Mazlaria Vrin, die 1999 von einer Genossenschaft gegründet wurde. Seit 2015 führen Hermann Huldi und Melanie Nothacker die Mazlaria. Hier werden Tiere aus dem Tal geschlachtet und mit Sorgfalt zu Bio-Fleischspezialitäten mit Knospe-Label verarbeitet. Der Betriebsbesuch umfasst die Metzgerei und die Fleischtrocknerei, und man erfährt, dass hier der Metzgerberuf noch auf traditionelle Weise ausgeübt wird – vom Schlachten bis zum fertigen Produkt. Auf Bestellung gibt es nach dem Rundgang eine leckere Degustation.